金年会,金年会官网,金年会登录,金年会注册,金年会app下载,在线体育投注,电竞投注平台,真人游戏平台,金年会数字站中国食品安全网讯 （黄绿红 记者 陈赛）2025年8月9-10日，2025年中国工程院工程科技学术研讨会暨第十二届食品科学国际年会—“推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展”在湖南长沙顺利召开。本次大会由中国工程院（环境与轻纺工程学部）主办。湖南省农业科学院、北京食品科学研究院、岳麓山工业创新中心承办。国际食品科技联盟（IUFoST）、国际谷物科技协会（ICC）、湖南省食品科学技术学会、洞庭实验室、湖南省农产品加工与质量安全研究所、中国食品杂志社、中国工程科技发展战略湖南研究院、湖南大学、湖南农业大学、中南林业科技大学、长沙理工大学、湘潭大学、湖南中医药大学、新疆尔自治区农业科学院协办。

　　中国工程院环境与轻纺工程学部主任、清华大学贺克斌教授和国际食品科技联盟主席Samuel Godefroy教授在开幕式上致辞，湖南省农业科学院、洞庭实验室主任单杨研究员主持开幕式，湖南省副省长李建中出席会议。第十四届全国政协委员、科学技术部原副部长李萌，第十四届全国政协委员、农业农村部原副部长马有祥，农业农村部中国农村技术开发中心主任孙传范，湖南省农业科学院党委书记、湖南省农业农村厅党组副书记柏连阳在开幕式上做重要发言，中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学孙宝国教授、国家食品安全风险评估中心主任李宁研究员、湖南省科学技术厅党组书记李志坚、湖南省农业农村厅祝云武副厅长等领导和嘉宾参加会议。

　　此次研讨会以“推进美丽乡村建设、加快农产品加工与储运产业发展”为主题，设置了48个会场，500余席报告，邀请了中国工程院、新西兰皇家科学院、马来西亚科学院、国际食品科学院等国内外院士以及来自美国、英国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚等国内外知名专家学者参加研讨，围绕农产品加工与储运现代化、食品产业高质量发展路径、营养安全评估与干预策略、食品科技创新与成果转化、食品安全管理体系构建等关键议题，共同探讨农产品加工与储运及食品产业的技术创新和未来发展战略。

　　大会同期举行了湖南省农业科学院创办的英文刊Springer Nature-《Agricultural Products Processing and Storage 》（APPS）的创刊仪式，以及与国际食品科技联盟的签约仪式。APPS由湖南省农业科学院主办，单杨院士担任主编，旨在为农产品加工科学和储运技术的前沿研究提供高质量交流平台，打造农业领域国际一流的学术期刊。此次签约意味着国内食品科学期刊加速融入全球学术体系，有助于提升中国食品科技的国际影响力和学术权威性，强化了中国食品科学界与国际前沿的接轨，对于推动国内外学者在食品安全、加工技术等领域的深度交流有极大的促进作用。

　　为了洞察行业最新趋势，推动食品科学领域的创新与进步，本次会议开展了“食品科学领域十大热点科技问题”征集活动。开幕式上，由中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学孙宝国教授和新西兰奥克兰大学Geoffrey Waterhouse 教授亲自进行发布。2025年“食品科学领域十大热点科技问题”涉及人工智能技术、食品营养数字化、食药同源功能性食品、老年食品、可持续食品包装材料、肠道菌群、食品非热加工、食品加工副产物、微生物工厂高效合成、微塑料及复合污染物共十大方面。

　　本次会议紧跟时代命题，聚焦农业现代化和食品科学技术与产业问题，立足国家战略需求，回应时代发展挑战，既是一次科技的盛会，也是一场科技与产业发展的深度对话。

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