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　　立秋时节，走进海伦市广袤的豆田，沉甸甸的豆荚缀满枝头，长势喜人，阵阵秋风吹过，“金豆子”在豆荚里唱起丰收的歌……

　　“中国大豆看龙江，龙江大豆看海伦”。大豆，一直以来都是海伦市最负盛名的农产品，无论面积、产量、质量、规模及品牌影响力，都享誉东北乃至全国市场。

　　近年来，海伦市依托国家现代农业示范区、中国特色农产品优势区等国字头标签，以及寒地黑土、天然富硒的资源优势和高油脂、高蛋白、非转基因的品质优势，构建了繁、种、加、销的一体化发展格局，在推进大豆产业高质量发展，为“中国饭碗”装满“中国粮食”、油瓶子多装“中国油”做出不懈努力。

　　“保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事”。海伦市是国家重要的商品粮基地县，始终位于全国大豆主产县的前列，是农业农村部确定的全国大豆振兴计划高油大豆示范县，被国家命名为绿色食品原料标准化大豆生产基地。

　　近年来，海伦市深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，践行大农业观、大食物观，用现代科技为大豆产业插上腾飞的翅膀，让大国粮仓根基更稳、丰收答卷成色更足。

　　海伦市农业农村局副局长王永久介绍：“今年，海伦粮食作物种植面积451.9万亩，其中大豆面积达到216.4万亩。我们在种植过程中，在选育良种的基础上，积极推广农机、农艺、良法相结合的现代种植技术，包括大机器精量播种、科学田间管理、大垄密植等，有效提高了土壤蓄水保墒能力，进一步减少水土流失，保护作物根系生长，增加土壤有机质含量，并减少了作业工序，节约劳动力资源，降低农业生产成本，促进农户增产增收，为全年粮食稳产丰收筑牢根基。”

　　经过精心栽培，海伦大豆圆润、光亮、饱满，品相好、品质佳，并凭借其非转基因、绿色、富硒的品位，高油、高蛋白的品质更是让“小金豆”声名远播。海伦还不断健全产业链，助力大豆产业高质量发展。

　　海伦现有豆粉、制油等大型加工企业9家，年加工能力75万吨，加工企业的成长一直与产业发展同频共振。黑龙江省龙海食品有限公司，是国内豆粉、豆奶粉大型综合加工企业之一。总经理尤雨介绍，2012年，因为被优质的原料资源吸引，公司在海伦成立，依托于多所科研机构，联合开发寒地黑土非转基因高蛋白大豆的系列深加工产品。经过几年的努力，企业建设实现了“强筋健骨”，各产业链均有了长足发展，如今，公司年产值2.3亿元，不仅是海伦本土的地理标识产品，更荣登“雪龙号”，成为唯一豆粉合作品牌。企业利用得天独厚的地理优势与自然资源提供营养健康的食品，助力民众的健康生活，同时发展带动农民增收、合作社壮大、农业资源综合利用率逐步提高。

　　对于海伦大豆，尤雨更是充满信心：“海伦大豆富含硒元素，是开发大豆功能食品的最优资源。作为全国龙头企业，我们积极参加大豆行业内有影响的展销会、洽谈会，随身带着海伦大豆的宣传资料，做好海伦大豆的宣传。严格把控产品质量，扩大海伦大豆产品市场竞争力，全力打造好‘海伦大豆’品牌。”

　　好企业需要政府的大力支持。近年来，海伦集聚项目资金，优先支持龙头企业提升产能，延伸链条，提高产品附加值。对上争取大豆加工补贴、好粮动计划品牌营销奖补、贴息等资金共540万元，较好地支持了大豆加工企业发展。2022年共加工大豆20万吨，实现产值11.4亿元，其中，7户规上企业加工大豆17.9万吨，主要生产豆粉、豆油、豆饼粉、豆粕、液态豆浆等产品，实现产值11亿元；规下及个体工商户加工大豆2万吨，产值3850万元。

　　“这是我们几十年收集的‘家底’，每一份都是无价之宝。”在中国科学院海伦农业生态实验站，作业室里摆放着各类大豆品种，有的挂着标签用网兜一袋袋分装起来，有的是成捆的大豆植株标本。“这里有几百份大豆材料，不足我们实验站大豆材料的十分之一。大豆育种，有时比照顾孩子还费功夫，特别是遴选品种的过程，必须要纯手工处理。”中国科学院东北地理与农业生态研究所研究员、大豆育种专家李艳华介绍。

　　扎根海伦30余年，李艳华培育的东生系列优质大豆品种，不仅让种植户增产增收，也提升了海伦大豆的品质，一定程度上解决了高纬度地区大豆品种较为单一的难题。近年来，中国科学院海伦农业生态实验站以高蛋白大豆为主打品种，大力引导农民科学种植优质品种，大豆产量大幅度上升，海伦大豆平均亩产350斤，有农户甚至种出每亩480斤的高产量，达到国际先进水平。

　　品种创新是大豆产业振兴的关键。去年12月，一场意义非凡的海伦大豆品种“太空育种”交接仪式于北京航天宾馆盛大举行，这标志着海伦市东生大豆种“太空育种”项目进入关键发展阶段。

　　交接仪式上，中国航天科技集团公司航天育种研究中心原总工程师、中国未来研究会航天农业与食品未来研究分会会长曲建伟将110.4克曾搭乘实践卫星十九号进行太空育种实验的东生1号、东生16号、东生19号、东生22号、东生35号等五个大豆品种的种子，郑重交予中国科学院东北地理与农业生态研究所李艳华团队手中。

　　今年夏天，这批种子已顺利在海南省三亚市崖州区南滨农场试验田里培育，这些采用“大垄三行密植”技术培育的豆种，具备“诱变效率高、育种周期短、有益变异多”等优势，其43.97%的蛋白质含量创下寒地大豆新纪录。

　　在海南省试验田里，李艳华一边记录“东生”系列大豆的株高数据一边说，“这些承载太空基因的种子具有提高农作物的产量和质量，增强农作物的抗病虫害、抗逆性等能力，对于保障国家粮食安全、促进农业产业升级具有重要的推动作用，海伦大豆也将成为中国航天科技集团太空优选蛋白计划的先行者。”

　　从太空到实验室，再到试验田，最终回归黑土地万顷良田，海伦大豆种业创新的链条正在全面打通。在这片黑土地上，每一粒种子都在积蓄力量，每一个创新都在孕育希望，一粒粒“金种子”正成为端牢“中国饭碗”最坚实的内核。

　　秋风习习，走进位于海伦市经济开发区重点项目建设现场，山东香驰控股投资的年产15万吨御馨生物科技有限公司大豆项目拔地而起，一条万吨级大豆蛋白生产线正破土而出。今年建成投产后，大豆分离蛋白产品将销往90多个国家和地区。届时，大豆蛋白生产线将与原有的豆浆粉、精炼豆油等产品共同构成精深加工矩阵，有效助力海伦大豆构建繁、种、加、销的一体化发展新格局，为海伦大豆产业发展提供了新的思路。

　　近年来，海伦市按照“中国大豆名城”发展思路，以豆制品为主阵地，以企业培育为突破口，以提升品牌价值为关键环节，多次参与主办中国豆制品行业年会、中国大豆产业协会国际高峰论坛等具有较强影响力的活动，通过实施优质粮食工程品质品牌提升行动，组织域内企业参加北京、上海、福州、杭州、郑州、深圳、成都、合肥、哈尔滨等展销会、展览会、洽谈会，用品牌效应促进海伦大豆产业发展。此外，还依托黑龙江大豆贸易中心打造谷粒仓全系农产品品牌，让品牌说话，让更多企业走进海伦。

　　在海伦市前进镇，东兴现代农机合作社理事长刘春生指着丰收在望的“金豆子”说：“你看这豆子匀称饱满，蛋白和油脂率都不错，一定能卖个好价钱，今年又是一个丰收年。”

　　合作社今年种了7000多亩大豆，全程都是机械化，“现在海伦大豆声名远播，一点不愁卖。在现代科技助力下，大豆种植变得简单多了，只要偶尔下地看看就行。土地连片后大机械作业效率高，最终体现就是增产增收。”

　　大豆种得好、卖得好，消费拉动是关键。日趋多元的大豆产品，见证食品消费结构的升级。鸿润粮油是海伦的本土企业，多年深耕大豆食用油领域，进入生产车间，简单的原粮在轰轰运转的设备里走上一圈，就提高了“身价”。滚圆的大豆变成了汩汩流淌的豆油，与附加产品豆粕，一起带来成倍的外汇收益。公司负责人说：“海伦市大豆产量大、粮质好，生产出的产品在市场上很受欢迎。”

　　2025年，海伦大豆年产量预计达37.5万吨，年贸易量达100余万吨，2024年规上企业大豆总产值达6.3亿元，拥有大豆经营业户200余家。

　　海伦市农业农村局局长赵峰说：“近几年，大豆食用消费量持续增速，豆制品市场有望稳中有增，特别是以植物蛋白为卖点的高品质豆制品等领域持续创新，有望拉动豆制品消费总量平稳增长，这对海伦大豆产业来说无疑是一个高质量发展的契机。”目前，海伦正在研究完善大豆全产业链政策，综合运用补贴、保险、信贷、储备调节等政策工具，多措并举畅通供销、稳住预期，持续调动农民种豆积极性。

　　一粒小小的大豆还承载着海伦人民对美好生活的自信和底气，大豆文化也由此而生。早在2003年初，海伦市大豆文化研究会就面向全国征集“弘扬大豆文化”的作品；2018年，海伦市作家协会又组织作家和文学爱好者创作歌颂大豆的作品，两次大规模集中创作和随时的个人创作，构成了独具特色的海伦大豆文学。此外，大豆书法、大豆理论、大豆曲艺、大豆剪纸等具有海伦特色的大豆文化丰富着人们的精神文化生活。“大豆风光”“大豆度假”“大豆研学”“大豆体验”等文旅模式也将逐步上线，海伦的大豆产业体系和大豆生态体系的道路即将越走越宽……